抹茶果酱饼干

将面粉和抹茶粉过筛。
此处的抹茶粉可以根据自己家的抹茶粉上色和味道酌情增减，大概就是10G左右，不要多了，否则会很苦，颜色过深。

加入植物油，慢慢揉搓。
最好一点点加，直到将混合的粉揉成一粒粒的样子，有点像面包糠。

偶先加入了蛋黄，然后再加的蛋清。
其实跟把全蛋打散再混合效果是一样的。

蛋液一点点的加，慢慢的会揉成一个面团。

分成10G一个的小面团。
因为用的是食用油，面团不容易揉搓的光滑。需要放在手心多揉一会儿。
直到面团变得光滑

然后放在案板上，盖上保鲜膜放十五分钟。
十五分钟后拿起面团放在手心，用食指在上面按压一个洞。

然后在每个洞里放上果酱。
我做的时候每个洞里放了一颗蜜豆
实际上，我并不建议大家放蜜豆，
因为烤出来显得很不整齐，不够美观。
其实只要放果酱就可以了。
拷出来会更好看一些。

我用的是蓝莓果酱
大家可以根据自己的喜欢选择不同口味的果酱。
放完果酱之后在预热好的180°的烤箱里用上下火烤15分钟左右，我家的箱子是美的的。如果你的箱子是长帝的。我觉得12分钟就可以了。