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蒸
虾仁茄子蒸
虾仁茄子蒸
7.3
综合评分
30
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苗苗桑
超级简单超级清淡，重口味者勿入
用料
虎虾
250g
茄子
1~2根
花椒粉
适量
料酒
适量
（其他调味）
（按喜好来）
虾仁茄子蒸的做法
虾仁洗净去虾线留尾（不留也行），用料酒和花椒粉腌制至少20分钟
茄子洗净切片/段，铺在盘底，虾仁摆在茄子上
放入锅中，冷水热水上锅随便你，总之水开后蒸个13分钟关火就可以吃了！
小贴士
1. 我自己的口味来讲花椒粉的味道足够了= =，蒸出来茄子吸了汁水也会带着味道！~吃不惯清淡的可以自己抹盐啊生抽啊辣椒粉啊什么都行
2. 如果怕虾仁会腥可以腌制的时候再加些柠檬汁，白酒，白醋之类去腥的东东
参照这个菜谱，大家做出 31 作品
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该菜谱发布于 2013-04-10 19:02:06
5049 收藏
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