SHM11Y
泰迪黄金蛋包饭
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人做过这道菜
用料
泰迪黄金蛋包饭的做法
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打散两个鸡蛋，在平底锅中小火慢煎做出一薄一厚两张圆形蛋饼，薄的叠成长方形的枕头，厚的留作被子
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任意锅具现煮米饭，因为要揉形状米饭不能太干所以没有用隔夜饭，饭煮好后放凉放干水分
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按米饭的量打散鸡蛋，拌入米饭中，搅拌均匀，（纯蛋黄液是金色小熊，全蛋液是白色小熊）
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锅里下薄油，待油7成热后，先加入一小撮盐，然后加入米饭，小心的播散翻炒，按各人口味加入盐、黑胡椒等各类调味品调味
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装盘，堆出一个大圆做小熊头，两个小圆做小熊耳朵，两个小椭圆做小熊的手臂，剩下的米饭放成一小堆藏进被子里
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用海苔叶任意做出泰迪的眼睛和耳心
小贴士
1、枕头、被子要先做，叠好后放在盘中，以便控制小熊的大小；做枕头被子的鸡蛋液时可以加一些淀粉，更容易成形不会破；
2、个人偏好现煮的米饭，更可口更易成形；
3、此处的鸡蛋液不要放多，否则容易会有蛋块，小熊的肤质会不好；
4、调味时注意小熊的肤色；喜欢深色的可以加些酱油，喜欢浅色的只用白盐，我加了黑胡椒，所以成了雀斑小熊；
2、个人偏好现煮的米饭，更可口更易成形；
3、此处的鸡蛋液不要放多，否则容易会有蛋块，小熊的肤质会不好；
4、调味时注意小熊的肤色；喜欢深色的可以加些酱油，喜欢浅色的只用白盐，我加了黑胡椒，所以成了雀斑小熊；
