虾去壳剁碎,用料酒淀粉拌匀,淀粉可以多一点,之后就不用调水淀粉勾芡了
锅里放少量水烧开,把菠菜稍微煮一下,连水倒入搅拌机打成汁
菠菜汁倒回锅中烧开,放入盐、虾茸煮一分钟,最后放点胡椒粉就可以啦
上传你做的翡翠虾茸汤