可乐鸡翅

Name: 可乐鸡翅
Ingredients: 12只鸡翅中; 半瓶约300ml可乐; 姜; 生抽; 料酒

7.6 综合评分

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胖达令

用料

鸡翅中	12只
可乐	半瓶约300ml
姜
生抽
料酒

可乐鸡翅的做法

准备原料
鸡翅中洗净，在表面开两刀；姜洗净，切一大片，改刀成丝
锅内装水烧开，倒入少许料酒，放入鸡翅，焯烫五分钟，捞出过凉
锅内倒入少许油，稍热，将鸡翅摆入，小火煎炸表面变色
倒入少许生抽，再倒入可乐没过鸡翅
放入姜丝，翻动均匀，大火烧开，小火收干汤汁

小贴士

*可口可乐味道偏甜可以不放冰糖。若是使用其他的可乐，可以适当加入冰糖碎，调节甜度
*生抽的咸度刚刚好，可以根据自己的口味儿加盐调味儿
*可以在可乐鸡翅的基础上举一反三。加入柠檬就成了柠香可乐鸡翅，等等

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该菜谱发布于 2011-10-26 03:52:41

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