茴香炒蚕豆

Name: 茴香炒蚕豆
Ingredients: 去衣嫩蚕豆300克; 新鲜茴香10克; 花椒1汤匙; 油2汤匙; 盐1/2茶匙

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都是当下最为时令的鲜品，配搭在一起，那么随意，但也十足美味

用料

1、如果蚕豆壳不是很老，就不要剥壳，连皮一起炒也很好吃，但需要把蚕豆顶部的一字眉丢掉

2、茴香放入锅后，炒制的时间不需要太久，炒匀即可；去壳的蚕豆瓣很容易就炒熟，所以不要炒太久会变得很碎

随便看看

该菜谱发布于 2013-04-15 16:56:28

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