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黑椒鸡丁炒芦笋

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用料  

鸡大腿 2根
芦笋 一小把
自制黑椒汁
黄酒
玉米油
淀粉
盐
糖
现磨黑胡椒

黑椒鸡丁炒芦笋的做法  

  1. 鸡腿肉去骨，泡去血水。切小块，用1大勺料酒，少许淀粉，玉米油抓匀。腌半小时

  2. 芦笋洗净刮去硬皮，切去根部。切段

  3. 锅里起少许油，油热之后放入鸡丁滑炒，到变色发白，放2大勺自制的黑椒汁。翻炒均匀，下芦笋段。炒熟。试味，根据需要加盐，糖等。最后加入少许现磨的黑胡椒，可以提味

  4. 收汁，盛出即可

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黑椒鸡丁炒芦笋相关分类

家常菜 快手菜

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该菜谱发布于 2011-10-27 02:12:34
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