土豆切块请微波炉大火7分钟左右变软
牛肉切小块和鸡肝一起入搅拌机打到细滑成泥(因为鸡肝含水量大牛肉切小块 很好打,我打了一分钟不到就呈浆糊状了
加入土豆蛋黄继续打,看湿润度放入面粉,搅拌至舀起不低落有弹性的糊就好了
进入预热至200℃的烤箱内,约烤40分钟,中途看情况加盖锡纸。
因为是生日蛋糕为了裱花做了个土豆泥浇头,土豆泥+蛋黄+10ml左右的水,搅拌到没有块后入裱花袋挤出造型。
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