小塔
印度奶茶
7.8
综合评分
15
人做过这道菜
我喜欢浓郁的奶茶，不喜欢加糖，就是在加德满都喝masala奶茶的味道。
有时候可以加一片黄油，也可以随手倒一点酒。
有时候可以加一片黄油，也可以随手倒一点酒。
用料
| 牛奶（不爱重奶味可加适量水） | 250ml |
| masala tea | 3-5g |
| 糖或炼乳 | 依个人口味添加 |
印度奶茶的做法
-
称量好所需原料。事实上，量的多少取决于个人口味，试一两次遍清楚自己是否重口味了。
-
牛奶倒入锅子，中火加热，同时倒入masala tea。煮稍微沸腾时转小火。大约煮5分钟左右，奶茶的颜色越来越深，闻到的味道也越来越香。稍微煮久一些茶的味道会更浓更香。关火。用滤网或法兰绒网滤出茶末。倒入杯中。
-
依个人口味添加糖或炼乳，像我自己是喜欢无添加的。夏天喝可直接投入冰块。
-
附上papa手绘流程图，简单易学。
小贴士
masala茶是印度的传统香料奶茶。是以阿萨姆红茶ctc配比桂皮,黑胡椒，小丁香，青豆蔻，姜等香料。味道香浓。一年四季都可以煮来喝。冬天加热夏天加冰！
