煮好米饭,虾仁加料酒放置一会儿,鸡蛋打成蛋液,洋葱、火腿肠、菠萝切丁备用。
油入锅热,倒入洋葱炒出香味,加入虾仁翻炒片刻,再倒入火腿肠、青豆和玉米粒炒一会儿。
倒入拌开的米饭,加一点生抽,翻炒。
加入适量蛋液,翻炒,加入菠萝丁。
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