萝卜干咸菜

Name: 萝卜干咸菜
Ingredients: 三两青萝卜干; 少许麻椒; 适量老抽、生抽、醋、姜、蒜、糖、芝麻、干红辣

7.8 综合评分

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青溪555

萝卜咸菜是我跟姐姐学的秘方，越泡越好吃啊！

用料

青萝卜干	三两
麻椒	少许
老抽、生抽、醋、姜、蒜、糖、芝麻、干红辣	适量

萝卜干咸菜的做法

萝卜要先用温水泡两天，每天换一次水
将泡好的萝卜洗净攥干，装碗备用
锅内放一小勺油，热后依次加入麻花椒、干红辣椒、生抽两勺、老抽一勺、醋一勺、糖半勺、姜片、拍好的蒜瓣
汤汁烧开后立刻倒入萝卜内拌匀，加入熟芝麻即可

小贴士

1、干萝卜一定要泡透，不然吃起来会很费劲。
2、要想更入味的话，泡制一天后再食用，口味更佳！

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该菜谱发布于 2013-04-19 08:52:47

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