德菲丝松露
自制健康番茄酱
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人做过这道菜
自制的番茄酱，开胃又健康~放些黑胡椒大蒜罗勒西芹洋葱等，就可以成为意面酱或者披萨酱，好物好物~~
做酱的配料比例关键还是在个人胃口，喜欢什么酸的就少放糖，喜欢颜色重一点的还可以加一些酱油。
这个做法里，完全不需要淀粉增加粘稠度，西红柿煮出沙就OK了。
做酱的配料比例关键还是在个人胃口，喜欢什么酸的就少放糖，喜欢颜色重一点的还可以加一些酱油。
这个做法里，完全不需要淀粉增加粘稠度，西红柿煮出沙就OK了。
用料
自制健康番茄酱的做法
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西红柿洗净去皮去蒂。去皮过程推荐用烤的方式。这样去皮不会连带部分果肉（出沙的关键部分），干净省事不烫手
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处理好的西红柿切小丁丁放锅里，两碗水，大火烧开，小火慢煮，45分钟左右
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煮出西红柿的香味，并且有沙出现，关火，一起过筛，碾压使得西红柿更细腻，再将液体过筛，把煮出的沙筛出来
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碾碎的西红柿肉和沙一起放到平底锅里翻炒一下，颜色变深即可
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放上半碗西红柿汁，小火咕嘟咕嘟，不停搅拌至浓稠
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随口味放盐，糖，冷却装罐
小贴士
剩下的西红柿汁就拿来当水喝喽~~~美白养颜
