青椒木耳炒蛋

Name: 青椒木耳炒蛋
Ingredients: 2根青椒; 一小把东北黑木耳; 2个鸡蛋; 食用油; 盐

7.6 综合评分

66 人做过这道菜

^丫头^

很家常的一道菜，但营养很全面哦~

据说，青椒的维C含量很高，比西红柿还要高9倍呢，多多吃吧~

用料

青椒	2根
东北黑木耳	一小把
鸡蛋	2个
食用油
盐

青椒木耳炒蛋的做法

准备工作：黑木耳泡发洗净，开水焯完后盛盘控水待用。青椒洗净切圈。鸡蛋加一点盐打散。
炒锅放适量油，油六成热放鸡蛋进去，改中小火。在鸡蛋还未凝固时放入青椒圈，使青椒圈上粘一点蛋液。改大火翻炒。
放木耳继续翻炒约1分钟。加适量盐，翻炒几下即可关火出锅。

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该菜谱发布于 2013-04-19 20:59:34

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