香煎杏鲍菇

Name: 香煎杏鲍菇
Ingredients: 1根杏鲍菇; 盐; 食用油; 黑胡椒

8.1 综合评分

114 人做过这道菜

^丫头^

白白胖胖的杏鲍菇，真是可爱，吃起来又是那么的爽滑嫩，叫我怎能不爱呀~

用料

杏鲍菇	1根
盐
食用油
黑胡椒

香煎杏鲍菇的做法

杏鲍菇切片
平底锅加热，放一点油，放入杏鲍菇，小火慢煎，勤翻面。
煎至两面黄灿灿，撒一点盐粒，翻几下把盐蘸匀，盛盘
撒上黑胡椒粉。欧了~

小贴士

1、我猜测如果食用油换成黄油会更好味，下次试试
2、有好友跟我说杏鲍菇吃的时候最好先焯水，说是里面含有某种化学物质（忘了是什么了。。。），焯水可以去除。但我总觉得焯水会影响口感啊。这个问题希望能有人帮助解决下。

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该菜谱发布于 2013-04-19 22:00:38

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香煎杏鲍菇的答疑

王俞立日心木木_ngio 2017-09-16
5 赞

为什么我做的时候杏鲍菇出了大半锅水啊，最后变成煮的了
化骨绵绵冰 2017-08-07
2 赞

那天我用黄油煎杏鲍菇，味道超级经验，有种法国菜的味道

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