蒜苗炒白萝卜丝

Name: 蒜苗炒白萝卜丝
Ingredients: 250g白萝卜; 2根蒜苗; 1小块姜; 2小勺盐

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羊子

在超市发现白萝卜超便宜，才5毛钱一个，于是买了一个回来。
红白萝卜都可以炒着吃，清爽而朴素。
白萝卜可以下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。

用料

白萝卜	250g
蒜苗	2根
姜	1小块
盐	2小勺

蒜苗炒白萝卜丝的做法

白萝卜去皮洗净，切成丝；蒜苗洗净切成段，根部的白色部分斜切成片；姜剁碎。
锅内热油，小火爆香姜末，下白萝卜丝大火翻炒几下，加刚没过白萝卜的水，盖上锅盖中火焖软，至白萝卜丝呈半透明。
然后下入蒜苗翻炒一会儿，加盐炒匀即可。

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该菜谱发布于 2013-04-23 15:06:56

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