宅蘑菇Moku
凉拌生菜
7.9
综合评分
134
人做过这道菜
用料
凉拌生菜的做法
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冷锅下白芝麻，开大火烤香，一边烤一边拨拉着看着烤黄了就可以起锅，捣碎备用
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生抽（可兑一点水，味道清淡些）、芝麻、少许红糖（没有也可以）、芝麻油拌匀
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生菜洗净，开水里滴几滴油，烫半分钟捞起
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烫好的生菜放入凉水中，可以多换几次水，然后沥干水分
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倒入备好的酱汁拌匀，最后可以再多撒些碾好的芝麻
小贴士
1.芝麻最好是冷锅就下，锅热了容易一下就糊了！！
2.酱油可以多兑点水，不然容易拌咸
3.红糖放了提鲜的，不加也可以
3.如果有味霖代替红糖更佳，味霖和酱油1:1的混合
2.酱油可以多兑点水，不然容易拌咸
3.红糖放了提鲜的，不加也可以
3.如果有味霖代替红糖更佳，味霖和酱油1:1的混合
