薇薇安好
烤蔬菜沙拉
8.2
综合评分
39
人做过这道菜
春天生机勃发，应该来一盘五颜六色、清清爽爽的蔬菜清肠开胃，可是今年春天冷的啊，吃生疏确实有些消受不了。这道烤蔬菜沙拉应时应景，颜色漂亮，食材丰富，吃到肚子里也不会觉得胃里凉凉的不舒服，当然最重要的是真的很好吃~
健康、适合春天减肥又好吃的菜哪能埋没了呀，试试呗~
健康、适合春天减肥又好吃的菜哪能埋没了呀，试试呗~
用料
| 法棍面包 | 三片 |
| 土豆 | 大半个 |
| 生菜 | 两片 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 杏鲍菇 | 一根 |
| 西红柿 | 一个 |
| 大杏仁 | 撒一小把 |
| 北极虾 | 5~6只 |
| 洋葱 | 半个 |
| 橄榄油 | 两大勺 |
| 黑胡椒 | 一小撮 |
| 蒜 | 一大瓣 |
| 盐 | 一小勺 |
| 罗勒 | 半小勺 |
| 其他喜欢的香草 | 随便撒点 |
烤蔬菜沙拉的做法
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土豆、胡萝卜、杏鲍菇切滚到块，洋葱、法棍面包切方块，菜心切段，西红柿切块。大蒜切碎。北极虾解冻开水烫一下。
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各种蔬菜放进烤盘（西红柿和生菜除外），撒入黑胡椒、香草，一大勺橄榄油，拌匀。
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放入预热至180度烤箱烤15分钟，取出翻拌一下，再烤10分钟。面包丁烤5分钟。
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放入西红柿丁、烤脆的面包丁、撕碎的生菜叶（手边没生菜，我用的菜心）、北极虾。
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用不锈钢汤勺盛着橄榄油加热至温热，放入大蒜、盐和各种香草，撒发出香味关火，倒入烤盘中和各种蔬菜拌匀。
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撒上大杏仁（我忘了），ok，齐活。上桌。搭配清炒菜心和面包什么的，周末饱足美味又健康的早午餐哈~
小贴士
1、蔬菜选择自己喜欢的就好，西兰花、菜花、西葫芦、茄子都可以滴~
2、香料橄榄油必不可少，点睛之味~
3、放点坚果可以丰富口感，我……我忘了……要做的更偏西式一些，可以再放点自己喜欢的乳酪，味道更丰富~
2、香料橄榄油必不可少，点睛之味~
3、放点坚果可以丰富口感，我……我忘了……要做的更偏西式一些，可以再放点自己喜欢的乳酪，味道更丰富~
