芝士辣白菜炒乌冬面

准备工序：1、泡菜，买来的时候如果是一大条状的就可以用剪刀剪成大概3CM宽，我是买小包装的，所以里面都是已经切好的小块状。2、培根 也切成3~4CM的宽度 3、卷心菜 对半切开 然后在切成条状，不要切太细，切宽一点，咬起来脆脆的，口感很好 4、大蒜  切碎，但也不要切成的蒜末（不过这也随意，反正只是个味）5、把乌冬面放进滚水里面煮半分钟左右

锅里加一点点的油（因为培根会出油），把培根放进去，用中火煎至微卷微焦，然后就把大蒜放进去炒香。

接着放泡菜，炒几下，有微妙的咸香味再加一大勺韩式辣酱进去，翻炒均匀。

把卷心菜也放进锅里，巴拉几下，势必让每一条卷心菜都沾到培根、泡菜、辣酱的味道（其实也就是翻炒均匀），大概炒那么1~2分钟，看到卷心菜有那么点扁下去了。

加入乌冬面，巴拉巴拉几下（其实也是翻炒均匀）就可以出锅啦！！这个时候味道已经很棒啦！！

不满足于此的可以加马苏里拉芝士进去，不要后知后觉，因为锅子没有加水而且还是炒乌冬面，所以反应较慢可能会有点糊，芝士加进去的时候，半分钟之后就可以关火了，虽然还没完成融化，但是你可以慢慢的轻轻的搅和搅和，用菜本身的热度，将芝士融化。