一只熊熊熊熊
番茄肉酱通心粉
8.2
综合评分
110
人做过这道菜
其实重点还是在汤汁~我自己熬了番茄肉酱的汤汁，汤汁好次，怎么好都好次。
用料
番茄肉酱通心粉的做法
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番茄切开，爆油锅，加番茄酱，番茄酱的量多少自己把握，我喜欢番茄味道浓郁的就多加酱料。
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牛肉出水完毕扔进锅里和番茄+水一起炖，炖大约2个小时左右，番茄看不见了，酱料倒出一部分，用于做通心粉的酱料。至于这里为什么说要用牛肉是因为这样酱料才更好吃，而且炖好两个小时以后的番茄炖牛肉也是一道菜，而且也不难吃，如果想吃番茄又觉得牛肉太单调，可以再加番茄炖一会（这当然是另外一道菜了）
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通心粉过加盐过热水，水开煮完毕以后扔进冷水（冰块）过冷合。
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爆油锅，加洋葱，油锅必须是黄油打底，接下来将酱料扔进油锅翻炒，气泡入奶酪，奶酪完全化开，加入通心粉
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加入以后翻炒，可以随个人口味加切片香肠或者是别的。起锅后如黑胡椒粉即可
小贴士
我觉得挺好做的，难点只在于酱料而已。如果觉得这个还想加点番茄可以再如黄油后加番茄再爆炒，酱料真的真的真的真的比通心粉和别的都重要~
