全麦黑芝麻卷

所有材料，除了糖盐酵母和黄油，混合均匀后盖上保鲜膜放置至少半小时

加入盐和糖混合均匀后，加入酵母揉至面团可稍微拉出膜，最后加入黄油揉至面团可拉出破口边缘光滑的薄膜

发酵碗内测涂抹薄薄一层黄油，放入面团，盖上保鲜膜，发酵到面团的两倍大

发酵好的面团取出排气，分割成两个面团，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟

熟黑芝麻磨碎，加入蜂蜜或者糖浆搅匀成馅心

松弛好的面团擀成牛舌状，均匀铺上黑芝麻馅心，从一头卷起，捏紧面团两头和接缝出整形成椭圆形

用面包刀在表面划三道口，放入烤箱发酵功能大约50分钟。怕湿度不够可以放一小杯热水在烤箱里。

发酵好的面包取出，预热烤箱180度上下火，20分钟。上色快的话中途加盖锡纸。