蜜蜂在厨房
凉拌三丝（木耳土豆胡萝卜丝）
7.7
综合评分
49
人做过这道菜
严重参考了这道凉拌土豆丝：https://www.xiachufang.com/recipe/12778/
用料
凉拌三丝（木耳土豆胡萝卜丝）的做法
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木耳泡发，土豆和胡萝卜洗净削皮
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木耳、土豆、胡萝卜切丝，大蒜和小葱切成末
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土豆丝放到凉水里泡泡，可以更脆
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水烧开，三种丝倒入，焯一会
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三种丝捞出，再放入凉水中过一下，会更脆一点
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捞出控干，盛入碗中，倒入用蒜末、葱末、香油、生抽、醋、盐、鸡精、豆豉辣酱混合制成的调味料
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搅拌，好了。
小贴士
用擦丝的那种不锈钢筒子不如用菜刀切，更安全。
胡萝卜丝比土豆丝难切多了，所以胡萝卜尽量买小点，省力。
按本菜谱用量，足够四人份。
胡萝卜丝比土豆丝难切多了，所以胡萝卜尽量买小点，省力。
按本菜谱用量，足够四人份。
