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樱桃杏仁克拉芙蒂

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简单快乐的厨房  简单快乐
cherry and almond clafoutis是一种传统的法式点心，樱桃杏仁克拉芙蒂（音译），实际上就是樱桃杏仁烤布丁。樱桃大量上市，不要错过这样的简单美味哦

用料  

杏仁粉 55克
中粉 17克
去核的樱桃果肉 350克
动物性淡奶油 275克
盐 少许
白砂糖 50克
鸡蛋 2个
蛋黄 2个

樱桃杏仁克拉芙蒂的做法  

  1. 樱桃用淡盐水浸泡，去蒂去核，备用

  2. 杏仁粉、中粉、盐、糖混合均匀

  3. 加入鸡蛋

  4. 搅拌均匀，加入蛋黄

  5. 搅拌均匀，加入淡奶油

  6. 搅拌成光滑的面糊，冷藏过夜（冷藏后风味最佳）

  7. 烤碗四周抹油，放入樱桃，倒上布丁液，入预热180度的烤箱，中下层，上下火25-30分钟，出炉（会有点下陷，正常滴），撒上糖粉，即可食用

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樱桃杏仁克拉芙蒂相关分类

西餐 烤箱 布丁

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pudding
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简易の蛋糕
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原-小蛋糕
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该菜谱发布于 2011-10-29 02:16:03
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樱桃杏仁克拉芙蒂的答疑

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