果干洗净,如果用葡萄干的话最好用温水泡一小时以上,不然容易鼓得很大= =
融化的黄油稍微晾凉,和放至常温的酸奶混匀,加入红糖搅拌至融化。
低筋面粉和泡打粉混合均匀,筛入上一步的液体中,用刮刀轻轻拌匀,木有干粉即可。
加入果干,轻轻揉匀。
案板上撒上低粉,手上也蘸些低粉,将面团取出,用手按或者擀面杖把面团弄成2cm厚的面饼。【此时可以去预热烤箱啦~】
切成八份或者用模子刻出形状。
烤盘放中层烤40分钟左右,直到表面上色,用手按着感觉硬了就可以了。
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