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蒸榆钱 蒸菜之榆钱

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姐夫张的厨房  姐夫张
蒸菜还是选用榆钱，有自然的味道，很清甜

用料  

榆钱
面粉
蒜
香油

蒸榆钱 蒸菜之榆钱的做法  

  1. 首要的工作是择榆钱，工作量巨大，要除去杂叶和连接榆钱的红色的东西，吃起来会比较苦

    蒸榆钱 蒸菜之榆钱的做法 步骤1

  2. 摘干净的榆钱用水反复冲洗几次

    蒸榆钱 蒸菜之榆钱的做法 步骤2

  3. 泡1小时左右

    蒸榆钱 蒸菜之榆钱的做法 步骤3

  4. 裹上面粉，然后用手都匀，放少许鸡精

    蒸榆钱 蒸菜之榆钱的做法 步骤4

  5. 上锅蒸，大火开之后五分钟

    蒸榆钱 蒸菜之榆钱的做法 步骤5

  6. 放盐，香油，拌匀，根据个人口味加入适量的蒜

    蒸榆钱 蒸菜之榆钱的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 16 作品

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该菜谱发布于 2013-05-01 23:26:47
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