简单快乐
鲜果葡萄酒冻芝士
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用料1 (饼底&猕猴桃冻芝士层)
| 饼干 | 100克（饼底） |
| 奶油奶酪 | 75克（猕猴桃冻芝士层） |
| 动物性淡奶油 | 100克（猕猴桃冻芝士层） |
| 猕猴桃 | 75克（猕猴桃冻芝士层） |
| 溶化的黄油 | 30克（饼底） |
| 白砂糖 | 40克（猕猴桃冻芝士层） |
| 吉利丁片 | 5克（猕猴桃冻芝士层） |
用料2 (木瓜冻芝士层&葡萄酒层&表面装饰)
| 木瓜 | 75克（木瓜冻芝士层） |
| 奶油奶酪 | 75克（木瓜冻芝士层） |
| 动物性淡奶油 | 100克（木瓜冻芝士层） |
| 红葡萄酒 | 60克（葡萄酒层） |
| 白砂糖 | 20克（木瓜冻芝士层） |
| 吉利丁片 | 5克（木瓜冻芝士层） |
| 吉利丁 | 3克（葡萄酒层） |
| 火龙果和蓝莓 | 适量（表面装饰） |
| 模子 | 6寸活底蛋糕圆模 |
鲜果葡萄酒冻芝士的做法1 (饼底&鲜果芝士层)
鲜果葡萄酒冻芝士的做法2 (葡萄酒层&组合)
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葡萄酒层：红葡萄酒微波加热45秒，加入事先泡软并沥干水分的吉利丁片，搅拌至完全溶化，备用
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组合：取出冰箱中铺了饼干碎的模子，倒入猕猴桃奶酪糊，冰箱冷冻半个小时，取出，倒入木瓜奶酪糊
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再送入冰箱冷冻半个小时，取出，最后倒上葡萄酒层，冰箱冷藏过夜。电吹风吹下模子四周，脱模后，表面放些水果，简单装饰
