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萝卜丝鲫鱼汤
萝卜丝鲫鱼汤
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听歌的卡卡
非常好吃的萝卜丝鲫鱼汤,保留鲫鱼的鲜美又让平时淡而无味的萝卜变得清甜可口。孕妇喝鲫鱼汤也可以催奶,是个营养又简单的菜。
用料
鲫鱼
500G上下一条
萝卜
100G
香菇(干)
3,4朵
小葱
一根
盐
适量
油
适量
萝卜丝鲫鱼汤的做法
鲫鱼洗净去掉腹中黑膜,打花刀,用油两边煎一下
下水煮开,放切好的萝卜丝和泡发好的小香菇
煮到汤呈奶白色下盐调味
稍微煮一下就可以盛起装盘了,撒点小葱点缀即可上桌。
小贴士
注意事项:
1:鱼腹中的黑膜要洗干净,不然会腥。
2:鱼不可下盐早,不然汤就不会煮成奶白色,而且肉质会不细腻。
3:判断鱼煮好的标准是用锅铲敲敲鱼头,如果鱼头部分的骨头都酥软了就说明这个鱼可以吃了。
上传你做的萝卜丝鲫鱼汤
随便看看
桂花酒酿
炸海虾
辣白菜炒土豆片
蒜头酱
川贝炖雪梨
彩针
香蕉冰棍
烤箱烤红薯
核桃提子面包
干面条
该菜谱发布于 2013-05-03 21:39:04
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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