室温软化的奶油奶酪中加入白砂糖
搅打至无颗粒的顺滑状(这个天不需要隔热水,很快就能打均匀)
加入酸奶
搅拌均匀
果酱中加入事先用清水泡软并沥干水分的吉利丁片,微波加热至吉利丁片完全融化,稍放凉
果酱吉利丁液倒入奶酪糊中
冰箱冷藏的淡奶油打至6-7成发
拌匀的奶酪果酱液倒入打发的淡奶油中,用刮刀翻拌均匀
烤好的蛋糕,切出2片比模子略小一圈的蛋糕片,芝士糊,分2次倒入,每次大约250克,剩下的芝士糊,正好做了一个小杯
上传你做的樱桃冻芝士蛋糕