法式水果布丁

Name: 法式水果布丁
Ingredients: 500g水果; 1/2 cup普通面粉; 1/3 cup白砂糖; 1+1/4 cup牛奶; 一大匙香草精; 一小撮盐; 3个鸡蛋; 一小块黄油

2 人做过这道菜

Carol的厨房

想介绍它就是因为太简单了，但是太好吃了！
从庄祖宜的视频看到的，本来是最经典的樱桃布丁，和Julia Child书里同款。但是买不到樱桃，就用黑布林代替，同时加了菠萝做成混搭水果布丁~

用料

水果	500g
普通面粉	1/2 cup
白砂糖	1/3 cup
牛奶	1+1/4 cup
香草精	一大匙
盐	一小撮
鸡蛋	3个
黄油	一小块

法式水果布丁的做法

水果切小块
剩下材料，除黄油外，全部倒入盆里用打蛋器搅打至无颗粒。
黄油涂抹烤盘
然后摆上水果，倒入蛋奶液入烤箱
烤箱提前预热180度，约45分钟
最后撒糖粉装饰

小贴士

1.不能用活底模，会渗漏的
2. 如果搅打后还是有小颗粒，过筛一次就好了
3. 我的模具过大了，用8-10存的应该挺好，会厚一点，更好看

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2013-05-04 22:20:15

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