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布丁
法式水果布丁
法式水果布丁
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Carol的厨房
想介绍它就是因为太简单了,但是太好吃了!
从庄祖宜的视频看到的,本来是最经典的樱桃
布丁
,和Julia Child书里同款。但是买不到樱桃,就用黑布林代替,同时加了菠萝做成混搭水果布丁~
用料
水果
500g
普通面粉
1/2 cup
白砂糖
1/3 cup
牛奶
1+1/4 cup
香草精
一大匙
盐
一小撮
鸡蛋
3个
黄油
一小块
法式水果布丁的做法
水果切小块
剩下材料,除黄油外,全部倒入盆里用打蛋器搅打至无颗粒。
黄油涂抹烤盘
然后摆上水果,倒入蛋奶液入
烤箱
烤箱提前预热180度,约45分钟
最后撒糖粉装饰
小贴士
1.不能用活底模,会渗漏的
2. 如果搅打后还是有小颗粒,过筛一次就好了
3. 我的模具过大了,用8-10存的应该挺好,会厚一点,更好看
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的法式水果布丁
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该菜谱发布于 2013-05-04 22:20:15
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