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饭
乌米饭
乌米饭
7.7
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48
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清蒸菜
今天是立夏，杭州百姓有吃乌米饭的习俗，传说吃了乌米饭，蚊子不会咬了。。。乌糯米饭加白糖，嗑咋嗑咋滴地，口中清香，甜糯，还有妈妈的味道。。。
用料
糯米，乌叶，白糖，水
乌米饭的做法
乌叶去老叶，清理干净，洗净
榨汁机把加水的乌叶打碎，放进冰箱浸泡一夜
早晨乌叶水过筛，备用，糯米淘洗干净，加乌叶水，倒进
电饭煲
，摁下煮饭键
电饭煲自动烧好，装盘，加糖，OK
小贴士
烧糯米饭时，乌叶水要少放，糯米不太会涨，这样烧出的乌米饭，颗粒完整乌黑，油亮，清香。。。
参照这个菜谱，大家做出 56 作品
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该菜谱发布于 2013-05-05 08:48:33
499 收藏
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