蟹粉蛋

Name: 蟹粉蛋
Ingredients: 鸡蛋; 生姜; 油; 糖; 米醋

6.9 综合评分

94 人做过这道菜

小蒙奇奇

吃不到大闸蟹的时候，就吃这个解解馋吧……

用料

鸡蛋
生姜
油
糖
米醋

蟹粉蛋的做法

鸡蛋的蛋黄、蛋清分开放两个碗里，蛋清打散
蛋黄打散
调一碗蘸蟹的调料：姜末、米醋、糖
蛋清、蛋黄分开炒熟后，再放入一起，倒入糖醋蘸蟹调料，再稍微炒匀即可

小贴士

1.姜末要多放，调料要按照蘸蟹的调料来调配即可
2.蛋黄蛋清一定要分开炒哦，否则看上去就是炒蛋啦

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该菜谱发布于 2013-05-05 09:21:24

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