傅轻欢
夏日小清新：Champagne Sangria
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非常适合夏天的一款酒，也很适合Party。把传统Sangria搭配的红酒改成普洛塞克或者是法国香槟，酒精度下降，甜味上升。薄荷甜汁的搭配是关键，清香甘甜。
用料
| 黄柠檬 | 2个 |
| 普洛赛克 (Prosecco) | 2 瓶 (750ML/bottle) |
| 草莓 | 一盒约15个 |
| 青柠檬 | 2个 |
| 新鲜薄荷叶子 | 2 Cup |
| 冰块 | 若干 |
| 糖 | 1 Cup |
| 水 | 2 Cup |
| 橙汁 | 1 Cup |
夏日小清新：Champagne Sangria的做法
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小锅里放入2杯水，1杯糖，2杯新鲜薄荷叶子（留下10几片）大火煮沸，转小火加热5分钟，期间稍微搅拌。放置一边晾凉20分钟。
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草莓每个纵切两次分成4小块。青柠檬和黄柠檬去掉两头，分别切成薄片。
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在大的Pitcher里面加入普洛塞克，橙汁，草莓块，柠檬片。晾凉的薄荷甜汁用滤网倒入，只留下甜汁，薄荷叶去掉。搅拌均匀。
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杯子里加入冰块，重新加入两片新鲜薄荷叶子，再倒入搅拌好的Sangria，就可以喝啦。
小贴士
柠檬和草莓的量可以根据自己口味增减。如果橙汁里有糖分添加的话，薄荷甜汁的糖用量可以酌量减少。
