xiyakeke
超简单糖醋排骨、翅根、带魚
9.0
综合评分
21
人做过这道菜
这种做法优点：1.软，老人、小孩都可以吃 2.煮排骨的汤可以利用 3.简单易学 4.，酱油、醋，都是家庭平常用地就行。
用料
超简单糖醋排骨、翅根、带魚的做法
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我的做法更简单：选好的小排一斤1·用沸水煮一小会2·用清水洗净血水再加清水，用大火烧开然后用小火煮1小时3·捞出锅里放少许色拉油翻抄水干4·加上调好比例的汁继续翻抄等汁收干加上芝麻、鸡精就可以起锅了。优点是：排骨肉很软，老、少都可以吃，另外汤可以利用（加萝卜等菜）。
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翅根煮沸后，小火8—10分钟，其它做法一样。
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做糖醋带魚，先要煎好，其它做法一样。
小贴士
调汁量具：喝汤用的陶瓷小汤勺。做糖醋带魚，首先把带魚煎好，汁的比例跟糖醋排骨一样，注意：调好的糖醋比例汁倒进煎好的带魚锅里，别乱翻抄，以免把带魚翻烂，轻轻推动就行。在电磁炉上操作更方便（可以定时间，大小火也好掌握）。我这个糖醋汁比例，不管做什么肉，零失败！
