风之兔丫
香煎小黄鱼
7.7
综合评分
108
人做过这道菜
几步就搞定！！非常简便、好吃的香煎小黄鱼，很多美食用最纯粹最简单的做法，往往能收获大大的满足~
配上一碗白米饭或者一碗粥，咸鲜、香嫩的蒜瓣肉，真的很好吃哦~~
配上一碗白米饭或者一碗粥，咸鲜、香嫩的蒜瓣肉，真的很好吃哦~~
用料
香煎小黄鱼的做法
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小黄鱼剔除内脏，洗净后放入适量盐（我用了一小勺），用手将盐和鱼抓匀，鱼肚子也抹一些，放置15分钟。
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不粘锅里加入少许油，中火烧热，将腌好的鱼用厨房纸吸干水（以免煎的时候溅油），放入锅中煎。
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煎到一面金黄后，翻面继续煎。
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煎至两面金黄后，出锅，在盘子上放一张厨房用纸（可吸出多余油脂），将鱼出锅装盘，开吃！！！
小贴士
超级简单的几步，其中要注意：
1.小黄鱼下锅前要吸干水分，以免水油四溅；
2.放盐的量根据自己口味即可。
1.小黄鱼下锅前要吸干水分，以免水油四溅；
2.放盐的量根据自己口味即可。
