gangan
盐焗鸡块炒西芹
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用料
盐焗鸡块炒西芹的做法
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鸡胸肉300G。切成拇指盖大小。放入一个碗中
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放入4分之一包盐焗鸡粉（我用的是海天的盐焗鸡粉），淀粉一大勺，抓匀，放入两大勺油封好。
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保鲜膜封好，放冰箱腌一天（我一般前天晚上腌好，第二天晚上炒来吃）
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西芹几根，洗净，斜切
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热锅，放一勺油，油热，放入鸡块大火爆炒到8成熟，盛起
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炒西芹，加点盐，炒到8成熟
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放入鸡块一起翻炒至熟。如果喜欢可以加几滴麻油提香味
小贴士
1.盐焗鸡粉比较咸，我是估摸着放4分一包，按鸡肉的多少酌情放吧
2.这菜除了炒芹菜时需要加点盐，1小半勺就行了。因为鸡肉的味道很足够。
3.腌的时间最好在1个小时以上，有条件就提前一天腌好，第一天直接拿出来炒，十分钟就可以搞定这道菜了。
2.这菜除了炒芹菜时需要加点盐，1小半勺就行了。因为鸡肉的味道很足够。
3.腌的时间最好在1个小时以上，有条件就提前一天腌好，第一天直接拿出来炒，十分钟就可以搞定这道菜了。
