清炒蒜蓉芦笋

Name: 清炒蒜蓉芦笋
Ingredients: 半斤芦笋; 2瓣蒜; 少许黑胡椒碎; 少许盐; 少许油

7.6 综合评分

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Nikko

“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜。

清炒应该最能保留食材的营养了吧。加了点黑胡椒提香，很好吃。

用料

芦笋	半斤
蒜	2瓣
黑胡椒碎	少许
盐	少许
油	少许

清炒蒜蓉芦笋的做法

芦笋去掉根部的老皮，斜刀切断，蒜瓣切片待用。
热锅，放少许油，锅热后放入蒜片。爆香后放入芦笋，大火翻炒，撒少许水，继续翻炒至变色。
撒上黑胡椒碎，继续翻炒一下，加盐即可出锅。

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该菜谱发布于 2013-05-09 20:11:32

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