香菇洗净用温水泡发
泡好的香菇切丝,泡香菇的水留着备用
小葱,生姜切好备用
腊肠切块
黄酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,香菇水5勺,糖0.5勺调成酱汁备用
锅里放油,油热后放入小葱,生姜煸香后捞出
放入腊肠煸炒
放入香菇煸炒一分钟
放入调好的酱汁,大火烧3分钟左右
放入米饭炒匀
撒上葱花即可出锅了
开吃
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