家有面包宝宝
温州敲鱼汤
21
人做过这道菜
从小就很爱吃的一道菜，
回忆里，
曾经有一只长得像麦克的猫猫还偷吃过妈妈买的敲鱼，
我还问妈妈：“敲鱼都没烧，猫猫生吃啊，会不会生病？”
又生气小猫咪偷吃了我心爱的敲鱼哈哈！
过年时，奶奶弄的敲鱼汤好鲜美，
奶奶说：“当然啦，是我自己敲的啊！”
奶奶说很简单的，自己敲，鱼肉多，又新鲜好吃！
回家开始折腾了哈哈！
第一次敲，有点厚，样子不咋的，
不过真的鱼肉多多，汤特别鲜美！
回忆里，
曾经有一只长得像麦克的猫猫还偷吃过妈妈买的敲鱼，
我还问妈妈：“敲鱼都没烧，猫猫生吃啊，会不会生病？”
又生气小猫咪偷吃了我心爱的敲鱼哈哈！
过年时，奶奶弄的敲鱼汤好鲜美，
奶奶说：“当然啦，是我自己敲的啊！”
奶奶说很简单的，自己敲，鱼肉多，又新鲜好吃！
回家开始折腾了哈哈！
第一次敲，有点厚，样子不咋的，
不过真的鱼肉多多，汤特别鲜美！
用料
温州敲鱼汤的做法
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取新鲜的鮸鱼，温州鱼圆啊敲鱼啊都是用的鮸鱼，特别好吃！
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把肉切成一块块！对了要小心鱼骨，一定要取出鱼骨噢！不然吃的时候万一卡住怎么办？
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还要再切小点，第一次做没经验，也是敲的时候，发现难敲，就又切小点了哈！
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加入生粉，用玻璃瓶敲打！
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有点难敲，特别是第一次敲啊，敲了半天！
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敲来敲去，我最后忍不住用瓶子滚一下敲好的鱼肉，我敲的不好看，本来应该圆形的哈，是个耐心活啊！
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我弄的好像地图一样形状哈，一定要纸啊，或者袋子隔一下，因为有黏性，会粘住噢！
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准备一碗开水，加入冰块
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烧开水
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水烧开时，加入敲鱼
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敲鱼滚一下就好，很快就浮上水面的！
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把熟了的敲鱼放到冰水里，敲鱼是不是变得滑滑啦嘿嘿！
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把敲鱼切成一条条，加入香菇菜啊胡萝卜之类的，我还加了豆腐嘻嘻，很好吃！还加了猪油，很香！
