坨坨妈
香酥鸡条
7.8
综合评分
11
人做过这道菜
用料
香酥鸡条的做法
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冰冻鸡脯肉入微波炉高火转30-40秒，这样鸡肉比较好切又不会太软不成形
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改切成长形的条状
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取一大碗，装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟
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将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉
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鸡蛋一个打散，将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡，使表面均匀的挂上蛋糊
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再扔进面包糠中打个滚，使鸡条表面均匀的裹上面包糠
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炒锅倒半锅植物油，大火烧至油温六成热时转中火，下入挂好糊的鸡条，下油锅炸至两面金黄
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捞起滤干油份
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最后装盘，挤上番茄酱，撒上葱花，香酥诱人的鸡条就做好啦！拿一个开吃吧
