zhaonxue
凉拌蛏子
7.7
综合评分
33
人做过这道菜
凉拌蛏子大家可以试试呦～！#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#
用料
凉拌蛏子的做法
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将所有食材清洗干净备用（也可放入黄瓜丝，家中没有就没放）
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锅中放入水，葱姜片，少量盐，水烧开下入蛏子，水再次烧开，关火，盖上盖子焖2分钟，控干水分捞出，去壳，去掉黑线
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香葱，香菜切小段，蒜捣碎，尖椒切丝（如果有黄瓜也切丝，不要切的太细）红椒切成片（如图）
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调碗汁：盐（少许），生抽，醋（可以多放一些），蒜泥，辣椒油，香油，将调好的碗汁倒入切好的菜中拌匀即可！
小贴士
家中没有黄瓜了就没有放，但是正宗的是要放上黄瓜丝的呦！
