黄金炒饭

Name: 黄金炒饭
Ingredients: 3个生鸡蛋黄; 两小碗熟米饭; 5克盐; 少许葱花; 少许蕃茄酱; 20克食用油

3 人做过这道菜

蓝精灵81

儿子放学就打电话说是学了一种炒饭，叫黄金炒饭，让我做给他吃，做出的效果比平常的炒饭要好吃，两小碗饭全被儿子消灭。

用料

生鸡蛋黄	3个
熟米饭	两小碗
盐	5克
葱花	少许
蕃茄酱	少许
食用油	20克

黄金炒饭的做法

先将两小碗米饭搅散
两三个鸡蛋黄打散，加入盐，葱花拌均
将上两种材料混合拌均
炒锅烧热，倒入食用油，将搅拌好米饭倒入锅中翻炒，蛋液熟后起锅装盘，挤入蕃茄酱

小贴士

1、只用蛋黄不用蛋清，是为了增加米饭的金黄色泽，也可加点火腿肠；
2、起锅后先装入碗中，用锅铲销压一下，再倒扣在盘子上，造型漂亮，增加食欲。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2013-05-14 10:36:32

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