rose酱的吃喝志
烤饵块
8.3
综合评分
16
人做过这道菜
饵块为云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。
http://baike.baidu.com/view/184929.htm
http://baike.baidu.com/view/184929.htm
用料
| 饵块（或年糕、糍粑） |
烤饵块的做法
-
烤箱上下火150度，10分钟
小贴士
时间根据饵块厚度和烤箱差异做调整，只要饵块膨胀到圆鼓鼓，表面微黄就可以了
年糕和糍粑也可以用这个方法，都是类似的东西
烤好，可以沾蜂蜜、糖、辣椒等吃。。。
年糕和糍粑也可以用这个方法，都是类似的东西
烤好，可以沾蜂蜜、糖、辣椒等吃。。。
