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素炒三丝

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用料  

莲藕 一节
青椒 一个
胡萝卜 一根
植物油
盐
鸡精
胡椒粉
白醋 适量

素炒三丝的做法  

  1. 莲藕、胡萝卜洗净去皮、青椒洗净去蒂去籽

  2. 以上三种切成细丝

  3. 炒锅烧热，下入少量植物油，大火烧至九成热时，下入青椒爆炒

  4. 然后下入胡萝卜丝和藕丝大火爆炒，然后下入一小勺盐、一小勺白醋，炒至微微出水时，下入少量鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅

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该菜谱发布于 2011-10-30 12:01:55
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