沙茶酱炒杏鲍菇

Name: 沙茶酱炒杏鲍菇
Ingredients: 杏鲍菇; 沙茶酱; XO酱; 葱; 料酒; 生抽; 姜; 蒜

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下厨房用户_geqhb

十分钟快手菜，沙茶酱可以炒一切磨菇。当然也可以用一切酱炒杏鲍菇。其实家里备上几瓶各种口味的调味酱，是一个好厨子的秘诀啊。

用料

杏鲍菇
沙茶酱
XO酱
葱
料酒
生抽
姜
蒜

沙茶酱炒杏鲍菇的做法

杏鲍菇切成手指粗的长条。
葱蒜切末备用。
炒锅加热，倒入橄榄油，油热后倒入切好的葱蒜末呛锅。
倒入切好的杏鲍菇，翻炒，加沙茶酱、XO酱、料酒、生抽调味，蘑菇炒熟即可出锅。

小贴士

因为酱本身已有咸味儿，所以不用放盐。

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该菜谱发布于 2013-05-15 19:41:09

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