MissMandyG
奶油蘑菇汤
7.8
综合评分
53
人做过这道菜
蘑菇有抗癌、提高机体免疫力的功效。它味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸，其含量是一般植物不能比拟的。
用料
奶油蘑菇汤的做法
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土豆洗净；去皮；一切二；蒸熟。
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蘑菇洗净：切碎。
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洋葱洗净；切碎；油少许；炒香；盛出待用。
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黄油下锅，小火至融化，将面粉倒入炒锅内，拌匀。
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将1--4的所有食材倒入粉碎机内，加入1000ml的净水，搅拌。
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将搅拌好的汤，倒入锅内，加70ml的淡奶油、适量的现磨黑胡椒粉、适量的盐和少许蘑菇精，然后用汤勺顺时针搅拌均匀，烧开。
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装盘后，将欧芹撒在汤上，浇一勺淡奶油，做装饰。
小贴士
1.追求口感的同学，还以留3颗蘑菇切片，最后放入锅内煮熟，这样就能在汤里吃到蘑菇啦。
2.蘑菇已经很鲜美了，味精可以根据个人喜好不放。
2.蘑菇已经很鲜美了，味精可以根据个人喜好不放。
