前一天晚上把肘子+葱姜+大料+酱油+糖+盐统统丢进留学党必备电饭锅里。用煲汤档定时到第二天早上。吃早饭的时候再按键煲一次。累计三个小时,肉就酥烂酥烂啦。
肉捞出一块放一口锅锅里,面条放在另一口锅锅里。因为电饭锅用的是煲汤档,汤汁还有很多,盛出来一些分别放进两口锅锅里。一个锅收肉汁,一个锅煮面。煮面可再加一些清水。
很敬业的把芦笋洗干净,劈开,面快熟的时候扔进去。
捞出面,码上菜,摆好肉,浇上肉汁。想要汤可以用煮面的汤也可以用电饭锅里的肉汤。不过肉汤好油。(╯﹏╰)
上传你做的期末肘子面