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柠檬奶油芦笋汤

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nonoyyn的厨房  nonoyyn
很浓厚的味道

用料  

芦笋 500克
洋葱 半个
香菜末 少许（可不放）
黄油 30ml
素汤 500ml （没有，可用水代替）
奶油 30ml
柠檬汁 1/4 teaspoon
柠檬皮 少许

柠檬奶油芦笋汤的做法  

  1. 芦笋根部老的地方切掉，然后切成5厘米左右的段

  2. 锅里放黄油，融化，加洋葱，炒到软，大概5分钟

  3. 加芦笋段，炒大概1分钟

  4. 加素汤，炖到芦笋软掉，大概5分钟

  5. 稍微晾凉

  6. 倒入搅拌机，或用搅拌棒，打成泥

  7. 放点盐和胡椒调味

  8. 奶油，柠檬汁，柠檬皮混合，淋在汤上。

    柠檬奶油芦笋汤的做法 步骤8

小贴士

芦笋粉碎前，可事先留几个尖尖，最后作点缀用

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的柠檬奶油芦笋汤

 
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该菜谱发布于 2013-05-18 01:37:18
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