朗姆酒巧克力杯子蛋糕

Name: 朗姆酒巧克力杯子蛋糕
Ingredients: 150g黄油; 150g（可以减半）细砂糖; 150g低筋面粉; 1tsp泡打粉; 3个鸡蛋; 80g黑巧克力; 1tsp香草精; 一小撮盐; 1tp朗姆酒; 淡奶油; 黑巧克力屑; 糖

7.2 综合评分

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iamheather

杯子蛋糕的方子是国外网站看到的，我把可可粉换成了黑巧克力还加了朗姆酒。方子本身的糖是150g，但是我自己做的时候好像是减半放的，这个看个人口味了。

用料

黄油	150g
细砂糖	150g（可以减半）
低筋面粉	150g
泡打粉	1tsp
鸡蛋	3个
黑巧克力	80g
香草精	1tsp
盐	一小撮
朗姆酒	1tp
淡奶油
黑巧克力屑
糖

朗姆酒巧克力杯子蛋糕的做法

黄油室温软化加糖打发
分多次加入鸡蛋搅拌均匀
加入隔水加热融化的黑巧克力液，搅拌均匀
过筛入低筋面粉，泡打粉，加入香草精，盐和朗姆酒，拌匀。
倒入模具，烤箱预热180度烤25-30分钟左右。
奶油加入糖打发，装饰至冷却的蛋糕上，最后撒上巧克力屑和其他装饰。

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该菜谱发布于 2013-05-19 22:30:57

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