牛奶炖蛋

准备好材料，我用的是旺仔牛奶，纯牛奶也行

把鸡蛋打好

把鸡蛋过滤一下，可是蒸出来的蛋平滑，没有蜂窝孔

倒入牛奶，搅拌均匀，往一个方向打圈，要没有气泡。牛奶可根据自己口味选择多少，我这里用了一个蛋和大概200ml左右牛奶，因为我用的旺仔所以没放糖，纯牛奶的话要放糖，搅匀来即可

用保鲜膜封号，用牙签扎几个小孔

放入锅中，中大火蒸10分钟左右。（时间可根据蛋的情况自己调整）

边蒸的时候就可以开始切芒果了

沿着核切下一块，划花，翻出肉来，把肉粒切下来

蛋蒸好后把芒果放上去即可