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芝麻芦笋 (Scalded Asparagus with Sesame Paste）

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方子自《世界素料理101》
材料同比例增减

用料  

黑芝麻油 1/2小匙
芦笋 5支
熟白芝麻 少许
芝麻酱 1大匙
酱油 1/4大匙

芝麻芦笋 (Scalded Asparagus with Sesame Paste）的做法  

  1. 芦笋洗净切去根部后切长段，锅中加入沸水和少许油烧开，放入芦笋烫至变成翠绿色，立即捞出泡入凉开水中，降温后取出；

  2. 所有调味料放入小碗中调匀，均匀淋在盘中的芦笋上，撒上熟白芝麻即成。

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该菜谱发布于 2013-05-20 13:18:15
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