排骨洗净,烧开一锅水将洗净的排骨下锅略煮,滤掉血水
待排骨不见红血丝后即可捞出,由于我怕油腻,所以这锅汤直接倒掉了,也可以直接撇净浮沫取用
姜洗净切片,放入高压锅,排骨一同放入,加水,加盐,绿豆洗净一同放入,盖上锅盖,加压
我用的是电压力锅,直接选取了“煲汤”按键,普通高压锅加压后五分钟即可转小火,若直接砂锅炖汤的建议炖四十分钟以上
上传你做的排骨绿豆汤